Yoder Smokers 42″ El Dorado Santa Maria Holzkohlegrill auf Wagen

Eine Abkehr vom traditionellen Grillen und bietet Enthusiasten ein einzigartiges Erlebnis beim Kochen am offenen Feuer. Dieser BBQ-Grill wurde für diejenigen entwickelt, die ein authentisches und traditionelles Grillerlebnis suchen. Er basiert auf der Kochmethode im Santa-Maria-Stil und verbindet Benutzer mit den frühen Ursprüngen des Grillens. Mit seinem großzügigen Garraum und dem fesselnden Live-Feuer-Spektakel ist es die ideale Wahl für große Versammlungen, Veranstaltungen und alle, die den Reiz des Grillens über offener Flamme schätzen.

Santa Maria-Grills haben tiefe Wurzeln in den Ranches Kaliforniens, wo Rancheros Mitte des 19. Jahrhunderts die Kunst des Rindfleischgarens über offener Flamme perfektionierten. Das El Dorado ist eine Hommage an diese Tradition, indem es ein fesselndes Kocherlebnis bietet, das auf zeitlosen Techniken basiert. Egal, ob Sie ein Steak in der Nähe der Kohlen anbraten oder ein großes Stück mit höher eingestelltem Rost braten, dieser Grill bietet ein authentisches Live-Feuer-Erlebnis, das den Benutzer zurück zu den Ursprüngen des Grillens versetzt.

Der El Dorado wurde mit der renommierten Handwerkskunst und Langlebigkeit von Yoder Smokers gebaut und verkörpert Generationenqualität, die über die bloße Funktion als Kochgerät hinausgeht. Es wird zum kulinarischen Begleiter, der die Kreativität anregt und Gäste durch seine Leistung und zeitlose Anziehungskraft fasziniert. Für diejenigen, die nicht nur einen Grill, sondern ein Erlebnis suchen, das inspiriert und erfreut, ist der El Dorado Santa Maria Charcoal Grill in jeder Hinsicht genau das Richtige.

Zu den Hauptmerkmalen des El Dorado gehört die Kochmethode im Santa-Maria-Stil, die es dem Benutzer ermöglicht, die Hitze zu kontrollieren, indem er das Essen direkt über dem Feuer anhebt und absenkt. Hergestellt in Kansas, USA, unterstützt es stolz die amerikanische Handwerkskunst und den Einfallsreichtum und gewährleistet Haltbarkeit und Langlebigkeit, die über Generationen weitergegeben werden können. Die freitragenden Arme des Grills sorgen für ein offenes Gefühl und ermöglichen ein einfaches Manövrieren rund um den Grill, während das speziell angefertigte Gusshandrad eine präzise Einstellung der Höhe der Roste ermöglicht.

Zu den weiteren bemerkenswerten Merkmalen gehören die Wanne in der Wanne, die für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und -speicherung sorgt, und die isolierte Vordertür, die die Wärmestrahlung minimiert und so für zusätzliche Sicherheit sorgt. Die kettenbetriebenen Roste des Grills bieten im Vergleich zu herkömmlichen Kabelsystemen Haltbarkeit und Zuverlässigkeit, und das Holzregal bietet bequemen Zugriff auf den Brennstoff. Mit seiner robusten Konstruktion und dem durchdachten Design ist der Holzkohlegrill El Dorado Santa Maria eine herausragende Wahl für Grillbegeisterte, die ein echtes und intensives Grillerlebnis suchen.

Das Yoder Smokers Brasero Firebox Kit für 42″ El Dorado (separates Zubehör) verwandelt Ihr El Dorado in eine Live-Feuermaschine, die die Seele von kanalisiert Argentinisches Asado. Dazu gehören der Brasero-Korb aus Stahl, ein Edelstahl-Gitterrost und eine Fettauffangschale sowie acht flache Edelstahlspieße, die perfekt in den Korb passen – bereit für Spieße, Gemüse oder das ursprüngliche Flammenspiel!

Optionen für Live-Fire-Kochflächen

Das El Dorado ist mit zwei unterschiedlichen Kochflächenkonfigurationen erhältlich, die zu Ihrem
bevorzugten Stil des Kochens über dem Feuer passen.

V-Nut-Roste (Standard)

Traditionelle 12-Gauge-Edelstahl-V-Kanal-Roste sorgen für eine authentische Kochleistung im Asado-Stil.

• Leiten Sie Fett und Tropfen vom Feuer weg.
• Höhenverstellbar durch das robuste Kettenantriebssystem.
• 15″ vertikale Anpassung für präzises Temperaturmanagement.
• Hervorragend geeignet für traditionelles Feuer und argentinische Kochtechniken.
• Robuste Edelstahlkonstruktion für jahrelangen Einsatz.

Rollende Stabroste

Das zum Patent angemeldete Rolling Rod Grate System besteht aus robustem Edelstahl 304 und bietet unübertroffene Vielseitigkeit und Leistung.

• Die glatte Kochfläche mit rundem Stab sorgt für eine mühelose Bewegung der Speisen.
• Das schwimmende Stabsystem speichert bis zu 30 % mehr Wärme als herkömmliche geschweißte Roste.
• Erhöhte Anbratleistung und thermische Stabilität.
• Verbesserte Verformungsbeständigkeit in Umgebungen mit hoher Hitze.
• Hervorragende Lebensmittelfreisetzungseigenschaften.
• Ideal für Proteine, Gemüse, Meeresfrüchte und alltägliche Grillanwendungen.
• Aufbauend auf der Tradition der Handwerkskunst und Innovation von Yoder Smokers.

Funktionen

1. Kochen im Santa-Maria-Stil: Tauchen Sie ein in die reiche Tradition des Grillens am offenen Feuer, bei dem Sie die Hitze steuern, indem Sie das Essen direkt über dem Feuer anheben und absenken – ein wahrhaft ursprüngliches Kocherlebnis.
2. Hergestellt in Kansas, USA: Unterstützen Sie amerikanische Handwerkskunst und Einfallsreichtum mit einem Grill, der in den USA entworfen, gebaut und montiert wird.
3. Generationsqualität: Gefertigt aus Yoders charakteristischem dickerem Stahl und einer überlegenen Konstruktion, die Haltbarkeit und Langlebigkeit gewährleistet, die über Generationen weitergegeben werden können.
4. Freitragende Arme: Die freitragenden Arme sorgen für ein offenes Gefühl, sodass Sie sich ohne Hindernisse frei um den Grill bewegen können und gleichzeitig eine unverwechselbare ästhetische Note verleihen.
5. Individuell gegossenes Handrad: Mit einem Ratschensystem ermöglicht das Handrad eine mühelose Einstellung der Rosthöhe für eine präzise Kontrolle der Kochtemperaturen.
6. Wanne im Wannendesign: Die Innenwanne ist vollständig mit 1,75-Zoll-Schamottesteinen ausgekleidet, was eine gleichmäßige Wärmeverteilung und -speicherung gewährleistet, während die Außenwanne als Isolator fungiert und die Außenseite für zusätzliche Sicherheit kühler hält.
7. Isolierte Vordertür: Die gut isolierte Vordertür minimiert die Wärmestrahlung, sodass Sie bequem in der Nähe stehen können, ohne sich Gedanken über übermäßige Hitzeeinwirkung machen zu müssen.
8. Dick isolierter Feuerraum: Genießen Sie extrem gleichmäßige Hitze und erhöhte Sicherheit mit dem vollständig isolierten Feuerraum, der dafür sorgt, dass die Wärme nach oben in Ihre Speisen strahlt und nicht zu den Seiten oder zum Boden hin.
9. Kettenbetriebene Roste: Roste werden durch einen Kettenmechanismus angehoben und abgesenkt und bieten im Vergleich zu herkömmlichen Kabelsystemen Haltbarkeit und Zuverlässigkeit.
10. Holzlagerregal: Lagern Sie Holz bequem in Reichweite.

Spezifikationen

• 954 Quadratzoll Kochfläche – zwei 21,2″ x 22,5″ Grillroste
• Vollständig mit Schamottesteinen ausgekleideter Feuerraum
• Doppelwandkonstruktion
• Innenfeuerraum aus 10-Gauge-Stahl
• Außenschale aus 12-Gauge-Stahl
• 9″ tiefer Feuerraum
• Isolierte vordere Klapptür
• Gusseisernes Handrad mit automatischer Stopp-Ratsche
• Auslegerarme mit 15″ vertikaler Verstellung
• Branchenführender Hochleistungs-Kettenantrieb
• Abgedichtete Lager an der Einstellwelle
• 12-Gauge-V-Kanal-Roste aus Edelstahl
• Integrierte herausnehmbare Fettauffangschalen aus Edelstahl
• Integrierte Asche-Entsorgungsschublade mit Entleerungskanälen
• Die Außenbeschichtung hält 1200 °F stand
• Seitenregale aus Edelstahl
• Durchgehend Edelstahlbeschläge
• Robuster Wagen mit Stauraum und 10-Zoll-Gusseisenrollen
• 63,9″ L x 76,9″ H x 34″ T
• 831 Pfund.