Yoder Smokers 24″ Stockton Vertical Smoker

Entwickelt, um den Ansprüchen von Köchen gerecht zu werden, die eine große Kochfläche auf kompaktem Raum benötigen. Mit über 4.300 Quadratzoll Kochfläche in einem platzsparenden Design kann dieser Räucherofen große Mengen an Lebensmitteln verarbeiten, ohne zu viel Platz einzunehmen. Mit den Maßen 62″ lang x 82″ hoch x 35,5″ breit ist der Yoder Smokers 24″ Stockton Vertical Smoker für die Aufnahme von mehr als 24 Rippchen oder 16+ Schweinestücken geeignet und eignet sich daher ideal für Zusammenkünfte oder den gewerblichen Einsatz.

Mit acht quadratischen Rosten von jeweils 60 cm im Abstand von 4 Zoll bietet der Stockton Vielseitigkeit beim Garen. Beladen Sie alle acht Roste für maximale Kapazität Oder entfernen Sie jeden zweiten Rost, um größere Fleischstücke unterzubringen. Die einzigartige variable Klappe zwischen dem Feuerraum und der Garkammer ermöglicht eine präzise Steuerung der Hitze- und Rauchverteilung und ermöglicht es dem Pitmaster, je nach Bedarf Temperaturschwankungen von über 100 Grad zu erzeugen.

Ein herausragendes Merkmal des Stockton ist sein innovatives Scharnierdesign, das eine dichte Abdichtung der Garkammer gewährleistet und Hitze und Geschmack im Inneren effektiv einschließt zeichnet sich durch Vielseitigkeit und Leistung aus und liefert jedes Mal außergewöhnliche Grillergebnisse.

Funktionen

• Die Höhe der Garkammer beträgt 38 Zoll vom unteren Rost bis zur Oberkante der Garkammer.
• Die Länge und Breite der Kochkammer beträgt 2 Fuß. Die Kochkammer besteht aus 1/4-Zoll-Stahl
• Die Abmessungen des versetzten Feuerraums betragen 2′ x 2′ x 2′. Der Feuerraum (oben und unten) besteht aus einer 1/2-Zoll-Stahlplatte, die Seiten bestehen aus einer 1/4-Zoll-Stahlplatte
• Doppelklappe durch Zugkontrolle + Feuerraumklappe für bessere Temperaturkontrolle
• Thermometer: 2 an vertikaler Kammertür montiert
• Scharniere sind gasunterstützte Zylinder – diese sorgen für eine starke Abdichtung der Kammertür
• Die Garkammer umfasst 8 Garroste mit einem Abstand von 4 Zoll zwischen den einzelnen Rosten
• Abnehmbare Grillroste im Garraum
• Beschichtete Spulengriffe fühlen sich „kühl an“
• Auf Stahlrädern montiert