Tagwood BBQ Santa Maria Argentinischer Grill, Edelstahl, BBQ03SS

Bringen Sie den authentischen Geschmack der südamerikanischen Gaucho-Küche in Ihren eigenen Garten. Aber was genau ist ein Santa Maria Grill? Auch als argentinischer Grill bekannt, handelt es sich um einen offenen Feuerholz- und Holzkohlegrill mit einem Sockel, der die glimmenden Kohlen des Holzfeuers aufnimmt, um darauf platziertes Fleisch zu garen. Mit der verstellbaren Oberfläche des Grills können Sie ihn je nach Ihrem bevorzugten Kochstil anheben oder absenken.

Um auf dem Tagwood BBQ03SS Santa Maria Holzfeuer- und Holzkohlegrill zu kochen, beladen Sie zunächst den Feuerraum im Brasero-Stil auf der linken Seite mit Holz und zünden Sie ihn mit Papier oder einem Holzkohleanzünder an. Ein nützlicher Tipp ist, zwischen den Holzspalten Platz zu lassen, damit die Luft zirkulieren kann und das Feuer schnell und problemlos entfacht werden kann. Sobald die Holzscheite gut brennen, klopfen Sie mit dem mitgelieferten Schürhaken darauf, um die heiße Glut nach unten zu schicken. Anschließend verteilen Sie die Glut mit einer Schaufel gleichmäßig unter dem gewünschten Grillbereich, um eine gleichmäßige Hitze zu gewährleisten.

Die Hitze lässt sich ganz einfach regulieren: Heben oder senken Sie die Grillroste. Wenn Sie die Roste absenken, nähern Sie sich dem Feuer und sorgen so für ein gutes Anbraten. Wenn Sie sie anheben, können größere Fleischstücke langsamer garen und zerfallen. Der BBQ03SS verfügt über S-förmige Fleischhaken, mit denen Sie große Stücke Rind-, Lamm-, Schweinefleisch und mehr an der oberen Stange aufhängen und langsam garen können, eine traditionelle Methode in südamerikanischen Ländern.

Dieser Grill verfügt außerdem über einen zweiten Rost und eine Grillplatte aus Edelstahl und bietet so Vielseitigkeit zum Garen einer Vielzahl von Speisen. Mit einer Gesamtgrillfläche von 690 Quadratzoll, einschließlich einer 34 x 16,5 Zoll großen Hauptgrillfläche und einer 9 x 17 Zoll großen Nebengrillfläche, haben Sie ausreichend Platz für alle Ihre kulinarischen Kreationen. Der mit Schamottsteinen ausgekleidete Garraum sorgt für maximale Wärmespeicherung und -übertragung, während ein Wasserablaufsystem die Ansammlung von Flüssigkeiten verhindert.

Ausgestattet mit vier Lenkrollen für einfache Mobilität und einem Beistelltisch mit integriertem Flaschenöffner eignet sich der BBQ03SS perfekt für die Bewirtung von Gästen. Hergestellt aus langlebigem Edelstahl 304, ist es für eine einwandfreie Funktion über viele Jahre ausgelegt und wird mit einer fünfjährigen eingeschränkten Garantie geliefert, was es zu einer zuverlässigen Ergänzung Ihres Outdoor-Kocharsenals macht.

Was ist ein Santa Maria Grill

Ein Santa-Maria-Grill, manchmal auch argentinischer Grill genannt, ist ein offener Holz- und Holzkohlegrill, dessen Sockel die glimmenden Kohlen Ihres Holzfeuers enthält, um das Fleisch darauf zu garen. Das Fleisch liegt auf einer verstellbaren Oberfläche, die je nach Kochstil angehoben und abgesenkt werden kann.

Wie grillt man auf diesem Grill?

Zu Beginn beladen Sie den Feuerraum im Brasero-Stil auf der linken Seite des Grills mit Holz und feuern das Holz entweder mit Papier oder einem guten Holzkohleanzünder an.

PROFI-TIPP: Lassen Sie zwischen den kreuz und quer verlaufenden Spalten etwas Platz, damit die Luft nach oben strömen kann und Sie so schnell und problemlos ein Feuer entzünden können.

Sobald die Holzscheite vollständig zu brennen beginnen, klopfen Sie mit dem mitgelieferten Schürhaken darauf und schicken so die heiße Glut nach unten. Anschließend legen Sie sie mit Ihrer Schaufel unter den gewünschten Kochbereich und verteilen sie für eine gleichmäßige und gleichmäßige Hitze.

Um die Hitze anzupassen, heben und senken Sie einfach die Grillroste. Wenn Sie die Roste in die Nähe des Feuers bringen, erhalten Sie eine gute Anbraten- und Krustenbildung. Wenn Sie die Roste anheben, können größere Stücke langsam garen und zerfallen.

Der Tagwood BBQ03SS enthält außerdem einen Satz S-förmiger Fleischhaken, mit denen Sie große Stücke Rind-, Lamm-, Schweinefleisch und mehr an der oberen Stange aufhängen können. Dadurch werden diese großen Stücke langsam gegart und ist eine traditionelle Art, Lammfleisch in Argentinien und anderen südamerikanischen Ländern zuzubereiten.

Dieser Grill verfügt außerdem über einen zweiten Rost und eine Grillplatte aus Edelstahl, sodass Sie alles zubereiten können, wovon Sie träumen.

Funktionen

Die gesamte Grillfläche des BBQ03SS beträgt 690 Quadratzoll, mit einer 34 Zoll x 16,5 Zoll großen Hauptgrillfläche und einer 9 Zoll x 17 Zoll großen Nebengrillfläche.

Der Garraum ist für maximale Wärmespeicherung und -übertragung mit Schamottesteinen ausgekleidet. Die Kammer verfügt außerdem über ein Wasserablaufsystem, das verhindert, dass sich Wasser und andere Flüssigkeiten im Grill ansammeln.

Mit vier Lenkrollen lässt sich dieser Grill leicht bewegen, und der Beistelltisch und der integrierte Flaschenöffner machen ihn perfekt für Gäste.

Der Tagwood BBQ03SS ist meisterhaft entworfen und aus Edelstahl 304 gefertigt, so dass er auch in den kommenden Jahren einwandfrei funktionieren wird. Er verfügt über eine fünfjährige eingeschränkte Garantie.

Enthalten

• Auswechselbare Grillplatte
• Stabroste aus Edelstahl
• Sekundärroste
• Acht Fleischhaken in S-Form